Vuelve la noche de los bares notables en Buenos Aires

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bares notables 2025

Será este jueves 16 de octubre con emblemáticos espacios gastronómicos abiertos entre las 17 h y la medianoche en 24 barrios de la Ciudad, para que los vecinos y turistas puedan acercarse al patrimonio gastronómico y cultural de los porteños.

La Noche de los Bares Notables: agenda de actividades con tango, jazz y arte

La programación es sumamente variada y se distribuirá en circuitos barriales, fomentando el encuentro y la cultura en cada rincón. Entre las actividades que se podrán disfrutar, se destacan:
  • Conciertos de Jazz y Bossa Nova: Se presentará un concierto de Bernardo Baraj en el recientemente incorporado Josephina´s Café (Recoleta). Además, habrá un espectáculo de bossa nova a cargo de Belén Pérez Muñiz en el Bar O Bar.
  • Shows itinerantes: El Dúo Criollo Argentino recorrerá los bares del barrio de San Telmo, llevando el espíritu del tango a las calles y salones más tradicionales.
  • Recorridos y caminatas: Se ofrecerá el recorrido guiado Derivas Urbanas, que unirá bares y espacios de arte cercanos a la calle Florida. También habrá una caminata fotográfica por el Abasto y talleres de modelo vivo, ilustración y collage.
  • Novedades y clásicos: La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) se sumará a la celebración con un recorrido por la ciudad en un auto antiguo, un clásico del Buenos Aires de los años 20, acompañado por un show de jazz itinerante.
  • Nuevos notables: Este año participarán espacios que se sumaron recientemente a la lista de Bares Notables, como el Josephina’s Café en Recoleta y la Confitería El Greco en Caballito.
La programación completa con horarios y ubicaciones específicas estará disponible en festivalesba.org.
El pop up de cocinas será uno de los atractivos de la noche, con propuestas gastronómicas especiales en los bares más emblemáticos de la Ciudad.
Reconocidos por sus platos clásicos de la cocina tradicional porteña, estos establecimientos abrirán sus cocinas a chefs invitados que intervendrán los menús de espacios como La Ópera, La Giralda, Café Margot, El Federal, La Poesía, Café Cortázar, El Hipopótamo, Celta Bar, Los Galgos, Roma del Abasto, 8 Esquinas, Almacén y Bar Lavalle, Paulin, The New Brighton, entre otros.
Además, participarán los bares notables de Rosario —El Bar Junior y El Comedor Balcarce—, parte del proyecto Hermanamientos Bares Notables Rosario/Buenos Aires, que presentarán sus platos destacados en Paulin y en El Federal.
Entre los chefs invitados esa noche estarán Diego Gera, Liz Fonseca, Pedro Díaz, Santiago Amin, Gaspar Natiello, Facundo Bermejo, Gabriel Kogan y Julián Díaz, además de Waldo Velázquez (Barista) y Fernardo (Julio Bartender).

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